Pastaschule: Ravioli

Freitag, 2. Oktober 2015 / 14 – 15 Uhr 
mit Luisa Giannitti von Luisakocht.de

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Ravioli gehören zu den Klassikern der italienischen Küche. Am besten schmecken sie selbstgemacht. Wie die Nudeltaschen gelingen, weiß Luisa Giannitti. Beim gemeinsamen Kochen verrät die gebürtige Neapolitanerin, was typisch italienische Ravoli ausmacht – von Wahl der Mehlsorte über das Öl bis hin zu den Zutaten und der Sauce.

Danke an RIEPER für die Unterstützung mit feinem Mehl.