Süßer Gruß aus Südamerika

Freitag, 2. Oktober 2015 / 18 – 19.30 Uhr 
mit Klaus Boesl von Belyzium

Bildschirmfoto 2015-09-09 um 15.03.42

Auf eine köstliche Exkursion begeben sich die Gäste von Belyzium. Ausgangspunkt sind die Tropen von Belize, wo die Kakaobohnen der Berliner Schokoladenmanufaktur wachsen. Was sie so besonders macht und welche Transformationsprozesse sie durchlaufen müssen, um ein Superfood zu werden, erklärt Host Klaus Boesl im House of Food mit allerhand Kostproben.