Try Berlin

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Das Set TRY BERLIN macht mit seinen fünf Berliner Produkten und dem 100-seitigen Booklet Lust auf die Food-Metropole Berlin. Jedes der Produkte steht symbolisch für ein Thema, das aktuell trendgebend und inspirierend für die Berliner Food-Szene ist.

Das Berliner Start-up TRY FOODS bietet außergewöhnliche Probiersets, die hochwertige Lebensmittel sinnlich und informativ erlebbar machen. Das Besondere an den Sets ist, dass sie sich ausschließlich mit einem Thema (bisher TRY Olivenöl, TRY Pfeffer, TRY Kaffee, TRY Salz, TRY Schokolade) beschäftigen und Informationen mit sinnlichem Probieren kombinieren. So sind in jeder Box neben fünf Proben des Produktes ein ausführliches Booklet mit interessanten Hintergrundinformationen, praktischen Tipps und persönlichen Geschichten. Jedes Set ist somit ein Verkostungs- bzw. Einführungskurs für zu Hause.

Die fünf Themen und die fünf repräsentativen Produkten des TRY Berlin Sets sind:

1. Traditionelles und regionales Essen

Try Berlin Blutwurst

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Diese Frage stellen sich immer mehr Gastronomen, Einzelhändler und Produzenten in Berlin. Stellvertretend für den Trend hin zu alten Rezepten, Zutaten und lokalem Essen steht die Blutwurst der Blutwurstmanufaktur in Berlin-Neukölln.
Die mehrfach ausgezeichnete Blutwurst, die dem Schlachtermeister Marcus Benser auch den offiziellen Titel des Blutwurstritters einbrachte, ist kalt oder warm ein wahres Gedicht!

 2. Türkisches Essen 

Try Berlin LokumBerlin hat außerhalb der Türkei die höchste Population an Menschen türkischer Abstammung. Kein Wunder also, dass türkisches Essen die Stadt prägt und auch Thema im TRY Berlin Set ist. Das Produkt im Set soll die türkische Küche jenseits des Döner Kebabs zeigen: ein Lokum, eine der traditionellsten türkischen Süßspeisen, hergestellt von der Confiserie Orientale in Berlin-Mitte. Die Confiserie arbeitet ausschließlich mit Manufakturen in Istanbul zusammen, die ihre Süßspeisen traditionell und handwerklich herstellen. Merke: ein gutes Lokum klebt nicht zwischen den Zähnen und ist nicht so süß wie die Industrieware.

3. Bier

Try Berlin Beer

Berlin war Anfang des 20. Jahrhunderts der größte Brauereistandort Europas. Bis vor kurzem war aber von dieser Größe und Vielfalt kaum noch etwas übrig geblieben. Nun aber bringt die Craft Bier Szene wieder Bewegung in den Brauereistandort Berlin. Mit der traditionell gebrauten Berliner Weisse von Brewbaker, die Teil des Sets ist, feiern wir ein traditionelles Berliner Getränk, das nun von mutigen Brauern neu aufgesetzt wird. Eine richtige Berliner Weisse hat übrigens nicht viel mit dem zu tun, was man mit grünem oder rotem Sirup in Berlin in den letzten Jahren erhalten hat. Unbedingt einmal selbst probieren!

4. Imbiss / Streetfood

berlin_currysauceBerlin und Imbissessen gehören irgendwie zusammen. Man kann sich die Stadt kaum ohne die Currywurst- und Dönerbuden vorstellen. TRY Berlin zeigt aber auch, dass Imbissessen weitaus vielfältiger ist und gerade die vielen Streetfood-Events in der Stadt neuen Wind und frische Ideen bringen. Auch die Kiezkeule im Set ist weit mehr als „nur“ eine Currysauce, sie ist eine Gourmetsauce, die hervorragend zu vielen Fleischgerichten passt. Der Chili in der Kiezkeule wird übrigens in Berlin angebaut, wo ihn ein Integrationsbetrieb in liebevoller Handarbeit herstellt.

5. Frühstück

Try Berlin HoneytJanz Berlin frühstückt den janzen Tag. So erscheint es auf jeden Fall vielen Besuchern, wenn sie Samstagnachmittags durch die Innenstadtbezirke schlendern. Tatsächlich ist Berliner Frühstück etwas besonderes. Denn ein gutes Frühstück besteht vor allem aus den richtigen Grundzutaten: knuspriges Brot, röstfrischer Kaffee, aromatischer Honig. Und Berlin hat Produzenten, die genau diese Produkte in hoher Qualität herstellen. Stellvertretend im Set ist der Stadthonig von Imker Marc-Wilhelm Kohfink, dessen Bienenvölker u.a. auf Hoteldächern in der Berliner Innenstadt leben und dem Imker einen erstklassigen, reinen Lindenhonig zur Verfügung stellen.

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