Watch your Scoby grow!

Freitag, 2. Oktober 2015 / 14 – 15 Uhr 
mit Lucinda Darre und Linn Freyer von Berlin Kombucha Society

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Im Workshop der Berlin Kombucha Society wird gezüchtet, gebraut und getestet. Hier dreht sich alles um „Kombucha“ und wie man zuhause interessante Varianten des ostasiatischen Tees herstellen kann. Die Gäste lassen einen Hefepilz wachsen, kosten die verschiedenen Stadien der Fermentation und verfeinern ihr eigenes Teegetränk.